(✧• ω• )ノ 吱哩Ga啦

來台東 要吃米苔目

就是這間拉  

  位於市區的某個小角

雖然有兩面凸出的老東台標誌

因為招牌燈是 黃光的關係

有點不顯眼 這樣 

加上外頭停很多 腳踏車 機車 .. 等

門面看起來有點 稍亂  

這間已有50年的歷史

用再來米 + 少許蕃薯粉

做成Q彈的米苔目  

  當時 已經晚上7.8點了

店裡進進出出的客人 還是很多

牆上掛著一些 美食節目參訪的合影

和一些報導本店的資訊照片  

想必這間 老台東米苔目

已在台東人的嘴裡 留下忘不了的味道

和一些外來客必吃的決心  

牆上還有一些 復古海報 & 器皿

更為店裡增添一股濃濃的人情味  

  牆上掛有教你如何吃出

米苔目的美味秘訣

用湯匙將米苔目 剁成小段

將魯蛋的蛋黃絞碎 再加點烏醋

攪拌均勻 撈起米苔目和高湯一起入口 

你會忍不住想要說 超好吃的 oh my goD   

沒錯 看著美味秘訣 

都口水流滿地了  

終於輪到我們了

總共點了

湯的米苔目 一碗

滷蛋一顆

金針菇一份  

看似份量很少 對吧

基於我們倆都是小鳥味

而且等會還要吃臭豆腐 

必須保留一些空間  

 米苔目 (湯) 

加了柴魚的高湯 超好喝的 別有一番風味  

老台東的米苔目 跟家鄉的比起來 倒是有點瘦小

但不影響口感

要嘗試美味秘訣之前

建議先喝口原味高湯

再加上烏醋 能有不同感受

 滷蛋

       普通

 金針花 

還記得國小的午餐時間

總是希望能喝到 金針排骨湯

金針花時再跟我太對味了 我好愛它這樣  

但這到裡頭有放了點蒜頭

味道有點鬼怪 或許這是台東人的口味

但不至於難吃  

  出產金針花的 台東大武&太麻里

每年6-12月均有金針花觀賞or 採收食用

最佳花期為8-9月

一大片的金針花

灑落在太陽光底下 應該會很美  

  老東台米苔目

地址 " 台東市正氣路134號

電話 " 089-348952

營業時間 " 16:00~24:00